Kuah Rojak Pak Joe
-sesuai dimakan dengan buah-buahan segar
-amat sedap dimakan dengan sengkuang (sengkuang calit)
-boleh dijadikan rojak sotong
-boleh dijadikan rojak telur puyuh
-boleh dimakan dengan makanan laut seperti udang
Kuah Cucuk-Cucuk
-sesuai dimakan dengan steamboat
-boleh dicampurkan sekali denagn kuah rojak untuk mencapai kelazatan kuah rojak pak joe